Theros - Vidiano (single vineyard)

Deze witte wijn heeft een delicate en verfijnde smaak die de druif van het eiland perfect belichaamt. Met aroma’s van citrusvruchten, subtiele witte bloemen en mediterrane kruiden, biedt deze wijn een uitnodigende neus die de zintuigen meteen prikkelt. Bij elke slok komt een verfrissende zuurgraad naar voren, in perfecte harmonie met een fluweelzachte textuur. Smaken van perzik, abrikoos en een subtiele mineraliteit zorgen voor een elegante en complexe mondbeleving. Van deze wijn zijn slechts 4100 flessen gemaakt, wat het tot een zeldzame ervaring maakt.

Proefnotities:
De wijn opent met frisse citrusgeuren, gevolgd door een subtiele florale geur en tonen van mediterrane kruiden. In de mond voel je de verfrissende zuurgraad, die prachtig in balans is met een fluweelzachte textuur. Smaken van perzik, abrikoos en een lichte mineraliteit maken het geheel af, met een elegante en frisse afdronk.

Deze wijn past perfect bij salades, asperges, gegrilde groenten, varkensvlees, sushi, gegrilde vis, geitenkaas en oosterse gerechten. Dankzij de verfrissende zuurgraad en subtiele smaken is het een veelzijdige begeleider voor een breed scala aan gerechten.

Serveertemperatuur: Het wordt aanbevolen om de wijn te serveren op 10-12°C voor de beste ervaring van aroma en smaak.

Met slechts 4100 flessen geproduceerd, is deze wijn een bijzondere ontdekking die je smaakpapillen zal betoveren met de pure, frisse essentie van het eiland.